सबसे पहले तय करें कि आप किस टाइप का मुर्गी पालन करना चाहते हैं –

• अंडा उत्पादन (Layer Farming)

• चूजा उत्पादन (Hatchery)

• मांस उत्पादन (Broiler Farming)

अगर शुरुआत कर रहे हैं तो 500 से 1000 मुर्गियों से शुरू करना सबसे बेहतर रहेगा। छोटे स्तर पर शुरू करके धीरे-धीरे बढ़ा सकते हैं।

मुर्गी शेड (Shed) की तैयारी

मुर्गियों को रखने के लिए साफ-सुथरा और हवादार शेड बनाना ज़रूरी है।

• शेड की दिशा हमेशा पूर्व-पश्चिम (East-West) होनी चाहिए ताकि धूप और हवा दोनों का अच्छा असर पड़े।

• हर मुर्गी को कम से कम 1 से 1.5 वर्ग फुट जगह मिले।

• फर्श पर सूखी भूसी या लकड़ी का बुरादा बिछाएं ताकि सफाई आसान रहे।

मुर्गियों का खाना और पानी

मुर्गियों के लिए संतुलित आहार बहुत ज़रूरी है।

• छोटे चूजों के लिए Starter Feed,

• बढ़ती उम्र की मुर्गियों के लिए Grower Feed,

• और अंडा देने वाली मुर्गियों के लिए Layer Feed देना चाहिए।
  साथ ही साफ पानी हमेशा उपलब्ध होना चाहिए।

दवा और देखभाल

1. मुर्गियों को समय-समय पर टीके (Vaccination) जरूर लगवाएं जैसे न्यूकैसल, गंबोरो आदि।
2. बीमार मुर्गियों को तुरंत अलग रखें ताकि संक्रमण ना फैले।
3. एक स्थानीय पशु चिकित्सक (Veterinary Doctor) से नियमित सलाह लेते रहें।

खर्चा और मुनाफा

अगर आप 500 मुर्गियों से शुरुआत करते हैं तो अनुमानित खर्चा इस तरह हो सकता है:

• शेड निर्माण – ₹50,000 से ₹80,000

• चूजे (500 यूनिट) – ₹25,000

• दाना और दवा – ₹20,000 से ₹30,000

• अन्य खर्च – ₹10,000

कुल मिलाकर लगभग ₹1.2 लाख का खर्च आता है, और हर बैच में ₹30,000 से ₹50,000 तक का मुनाफा संभव है।

सरकारी लोन और सब्सिडी

अगर आपके पास पूंजी कम है तो सरकार की मुर्गी पालन लोन और सब्सिडी योजना का लाभ ले सकते हैं।

• महिला और SC/ST श्रेणी के लिए 35% Subsidy

• सामान्य और OBC वर्ग के लिए 25% Subsidy मिलती है।
  लोन पशुपालन विभाग या किसी भी राष्ट्रीयकृत बैंक से लिया जा सकता है।

मार्केटिंग और बिक्री

1. अंडे और मांस दोनों की डिमांड हमेशा बनी रहती है।
2. आप स्थानीय बाजार, होटल, रिटेलर, या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के जरिए बेच सकते हैं।
3. अगर आप ऑर्गेनिक मुर्गी पालन करते हैं तो और भी अच्छा दाम मिल सकता है।

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